Hawaii-Tortellinisalat

Sehr lecker, gestern getestet (haben das ähnlich mal gegessen, aber kein Rezept gehabt, also musste unsere Versuchsküche wieder ran).

wir hatten
1 Pfund trockene Käsetortellini (diese kleinen... nicht die im Kühlregal)
1 mittlere Dose Ananas in Stücke
1 Packung Kochschinken
Miracle Whip
Pfeffer, Salz, Oregano

Tortellini kochen, Schinken kleinschneiden.
Gekochte Tortellini mit Schinken und Ananasstücken mischen. Etwas abkühlen lassen.
Aus Miracle Whip und etwas Ananassaft sowie den Gewürzen eine Sauce mischen (muss man halt schauen wie viel man braucht).
Untermischen, eine Nacht stehen lassen. Wir mussten am nächsten Morgen noch etwas Miracle Whip drantun, da es sonst zu trocken gewesen wäre.

Hat aber allen geschmeckt.

Grissini

(ca 30 Stück)
500g Mehl (405)
1 Paket Trockenhefe
1 Prise Zucker
2 Tl Salz (für mich hätte es etwas mehr sein können)
3 EL Olivenöl
je 2 EL getrockneter Rosmarin, Mohnsamen, geriebener Parmesan
zum Bestreuen
Mehl für die Arbeitsfläche

Alles Zutaten außer das Zeugs zum Betreuen vermengen mit 275 ml lauwarmen Wasser ca 10 Minuten kneten bis ein elastischer Teig entstanden ist. In eine Schussel legen, mit Tuch bedecken und 10 min an einem warmen Ort gehen lassen.

Danach rausnehmen, erneut durchkneten und auf einer bemehlten Fläche ca. 1 cm dick zu einem Rechteck ausrollen.. In 1 cm dicke Streigen schneiden und diese rund in Form rollen. Auf ein mit BAckpapier belegtes Backblech legen und dünn mit etwas Wasser bepinseln. Je 1/3 der Stäbchen mit Mohn, Rosmarin und Parmesan bestreuen und ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Backofen 200 ° 

Ich habe Natur, Kräuter der Provence und Sesam gemacht.
Sind arg dick geworden, beim nächsten mal dünner...