Pizzasuppe

Warum die so heißt weiß ich nicht.

Sie ist jedenfalls das ideale Partygericht weil es sich gut vorbereiten lässt, schmeckt aufgewärmt super und ist relativ variabel in dem was man bei gibt.


1 kg Hackfleisch würzen und anbraten
6 Zwiebeln in Scheiben schneiden und andünsten
2 Würfel klare Fleischbrühe in 2 l Wasser auflösen
2 mittlere Dosen Brechbohnen
2 mittlere Dosen geschälte Tomaten (ich hab die Stückigen genommen)
2 Päckchen Tomato Italiano (Knorr Kräuter)
200 g Sahnefrischkäse (ich hab den Schmelzkäse genommen, ich glaube der is auch gemeint)
200 g Kräuterfrischkäse (auch hier Kräuterschmelzkäse)
400 ml Sahne

Alles in einen großen Topf, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Pizzagewürz (lass ich immer weg)

alles aufkochen lassen.

Und nun wie bei einer Pizza: reinmachen was man mag:

Paprikastreifen (nehm ich IMMER)
Pepperoni (ja, klar: schön scharf!!!)
Cabanossi (schmeckt besser als normale Salami)
Mais (lass ich weg)