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Dienstag, 15. Dezember 2009

Zucchini-Hackfleisch-Auflauf

500 g Hackfleisch (hier immer Rind)
2 mittlere Zucchinis
100 g Feta
100 ml Sahne (hier Culinesse)
1 kleine Zwiebel
geriebener Käse
Salz, Pfeffer, Basilikum, Paprika und Knobi (hier kein Knobi ;-) )

Zwiebel in Öl anbraten, Hackfleisch dazu.
Zucchini gut waschen und in Scheiben schneiden.
Auflaufform mit Öl einreiben und mit Scheiben auslegen.
Hackfleisch würzen und Sahne rein, kurz aufkochen lassen.
Feta in kleine Stücke schneiden und über die Zucchini streuen.
Hackfleisch drauf und die nächste Schicht Zucchini.
Dann wieder Feta und Hackfleisch.
Zum Schluss den gerieben Käse.
Das dann bei 200° 15min im Ofen backen!